Přesun lapáku tuku je technická operace, která zahrnuje pečlivou manipulaci a umístění zařízení určeného k zachycování tuků ve vodovodních a kanalizačních systémech. Tento proces je klíčový pro efektivní správu odpadních vod, aby se předešlo ucpání potrubí a ochránila se kvalita životního prostředí. Úspěšné provedení vyžaduje odborné plánování a znalosti o inženýrské infrastruktuře.